piątek, 11 maja 2018

Ciasto z rurkami - bez pieczenia

Jeśli szukacie przepisu na ciasto, którym zaskoczycie wszystkich Waszych znajomych to koniecznie wypróbujcie ciasto z rurkami - bez pieczenia!  Moi goście byli zachwyceni tym ciastem, naprawdę palce lizać! ;) Kajmak, waniliowe rurki, krem z serkiem mascarpone to coś, co lubią po prostu wszyscy! 

Składniki na ciasto z rurkami - bez pieczenia:

300 g herbatników
250 g serka mascarpone
400 ml śmietanki 30%
2 opakowania śmietan-fixu
400 g masy kajmakowej
250 g rurek o smaku waniliowym (1 opakowanie)
3 łyżki cukru pudru
4 kostki gorzkiej czekolady do dekoracji











Przygotowanie:
1. Blachę o wymiarach 20x30 wykładamy papierem do pieczenia. Na spód układamy warstwę herbatników. Na ciastkach równomiernie rozprowadzamy 3/4 masy kajmakowej (resztę zostawiamy do dekoracji). Przykrywamy kolejną warstwą ciastek.
2. Porządnie schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno ze śmietan-fixem. Po ubiciu dodajemy cukier puder. Następnie stopniowo, po łyżce dodajemy serek mascarpone. Całość mieszamy do uzyskania jednolitego kremu. Połowę kremu wykładamy na kolejną warstwę herbatników. Następnie na krem ciasno układamy rurki. Na ich wierzch równomiernie rozprowadzamy pozostały krem. 

3. Na krem układamy kolejną warstwę herbatników. Na wierzch ciasta wykładamy resztę masy kajmakowej i dekorujemy startą, gorzką czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin i gotowe! Smacznego ;) 

1 komentarz: