Sałatka z tortellini i kurczakiem

Mam nadzieję, że jesteście fanami tortellini tak samo jak ja i spodoba wam się przepis na super sałatkę z tortellini i kurczakiem! Sprawdzi się ona na różnego rodzaju imprezach, z pewnością szybko zniknie ze stołu. Polecam również do pudełeczka, na drugie śniadanie do pracy.  Jeśli szukacie więcej przepisów na sałatki zajrzyjcie tu.

Składniki na sałatkę z tortellini i kurczakiem:

pojedyncza pierś z kurczaka
1 opakowanie tortellini (250 g)
1/2 puszki kukurydzy konserwowej
1 duży por
3 płaty papryki konserwowej
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka curry
sól, pieprz, papryka słodka, odrobina chilli







Przygotowanie:
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w drobną kosteczkę. Mięso podsmażamy na patelni, doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, curry oraz chilli. Usmażonego kurczaka zostawiamy do ostudzenia. Makaron tortellini przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy go i zostawiamy do ostudzenia. Kukurydzę oraz paprykę konserwową odsączamy z zalewy. Por dokładnie myjemy i kroimy w talarki. Paprykę kroimy w kosteczkę. W większej misce umieszczamy wszystkie składniki. Jogurt łączymy z majonezem, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy łyżeczkę curry. Powstały sos łączymy ze składnikami w miseczce i dokładnie mieszamy. Sałatkę wstawiamy na 3-4 godziny do lodówki, aby smaki się przegryzły. Smacznego ;)


Komentarze