niedziela, 2 lipca 2017

Kurczak z ryżem i warzywami!

Kurczak z ryżem i warzywami to bardzo zdrowe i szybkie w przygotowaniu danie ;) Wystarczy mieć pierś z kurczaka, ulubione warzywa i gotowe. Taki obiad szczególnie przygotowuję w tygodniu, gdyż nie zajmuje dużo czasu a jest po prostu wyśmienite! Spróbujcie sami ;)

Składniki na kurczaka z ryżem i warzywami:

1 podwójna pierś z kurczaka
pół dużego selera
1 średni por por
1 cebula
3 marchewki
1 szklanka wody 
curry, sól, pieprz, papryka ostra,
przyprawa do kurczaka
olej do smażenia










Przygotowanie:
Pierś z kurczaka dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Wycinamy chrząstki i tym podobne. Następnie kroimy go w kosteczkę i podsmażamy na patelni. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulkę. Jak cebula już nam się zarumieni, to dodajemy pokrojonego w plastry pora. W międzyczasie możemy zetrzeć marchewkę i selera na tarce. Wracamy do naszego kurczaka. Jak jest już ładnie zarumieniony, to dodajemy przyprawy. Starte warzywa dodajemy do cebuli i pora, dolewamy szklankę wody i następnie dusimy na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

W międzyczasie możemy przygotować ryż według instrukcji na opakowaniu. Jak warzywa się już podduszą, to mieszamy je z kurczakiem i dalej dusimy przez 5-10 minut i gotowe ;) Smacznego!

1 komentarz: