niedziela, 11 września 2016

Zupa-krem z dyni

Kolejne danie, w którym wykorzystałem dynie! Tym razem postawiłem na pyszną zupę-krem ;) Danie to jest bardzo łatwe w wykonaniu i z pewnością zasmakuje zarówno Wam jak i Waszym pociechom ;) Poniżej przepis!

Składniki:
1 kg dyni
1 marchewka
1 papryka czerwona
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1,5 szklanki bulionu
sól, pieprz, imbir, kminek, papryka ostra
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany

Przygotowanie:
Dynię obieramy, wyciągamy miąższ i kroimy w kosteczkę.
Wrzucamy do garnka, do którego wcześniej wlewamy 2

łyżki oliwy z oliwek. Pozostałe warzywa również kroimy w kosteczkę i lekko podsmażamy na patelni, dodajemy do dyni. Całość gotujemy, aż wszystkie warzywa zmiękną. Następnie blendujemy, dodajemy bulion i dalej gotujemy przez około 15 minut. Na samym końcu doprawiamy naszą zupę krem ;) Podano do stołu! Smacznego ;)



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz